La conjoncture actuelle et la flambée des prix de l’énergie et des biens de consommations précarisent les ménages les plus fragiles.  Selon l’INSEE, l’augmentation des prix à la consommation a été de 5,8% sur un an (juin 21-juin 22).

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L’alimentation n’est pas épargnée par l’inflation et pourtant, parallèlement, les ménages ont tendance à réduire la part de leur budget consacrée à l’alimentation. Selon l’INSEE, en janvier 2022, cette part du budget consacrée à l’alimentation s’est repliée de 1,2%.

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Ce double mouvement – inflation croissante et diminution de la part du budget consacrée à l’alimentation – éloigne les publics précarisés d’une alimentation de qualité.

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L’action proposée dans le cadre d’Aliment’actions est d’accompagner des groupes constitués de personnes éloignées d’une alimentation de qualité pour :

• (re)donner les repères d’une alimentation saine et équilibrée ;

• Favoriser la cuisine par soi-même pour mieux maîtriser la composition, l’équilibre alimentaire et les coûts ;

• Donner des astuces (menus, transformation de produits…) pour maîtriser autant que possible les coûts ;

• Prendre plaisir à manger pour prendre soin de sa santé et se sentir bien.